Εμπλουτισμένα τρόφιμα: Υπάρχει λόγος να τα προτιμάμε; Ο χαρακτηρισμός «εμπλουτισμένα» αφορά στα τρόφιμα με αυξημένη περιεκτικότητα σε μικροθρεπτικά συστατικά (δηλαδή βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία) ή σε τρόφιμα…