Ελκώδης κολίτιδα: Τι να τρώτε & τι να αποφεύγετε (video) Η ελκώδης κολίτιδα είναι μία ανοσολογική πάθηση που προκαλεί φλεγμονή και έλκη στην εσωτερική επιφάνεια, στο βλεννογόνο του παχέος εντέρου.