E COLI

E. coli στο μαρούλι: Πώς να εξαλείψετε τον κίνδυνο μόλυνσης

Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι σημαντική πηγή φυτικών ινών και πολλών θρεπτικών συστατικών, αλλά μπορούν να φιλοξενήσουν επιβλαβή παθογόνα.

Οι πιθανοί κίνδυνοι αν φάτε ανεπαρκώς μαγειρεμένο κοτόπουλο

Η κατανάλωση ωμού ή ανεπαρκώς μαγειρεμένου/ψημένου κρέατος (ειδικά κοτόπουλου) είναι κάτι για το οποίο οι περισσότεροι δεν ανησυχούν πολύ, αλλά…

Λοίμωξη από E. Coli: Συμπτώματα για ενήλικες και παιδιά

Τα Escherichia coli (E. coli) είναι συνήθως αβλαβή βακτήρια που βρίσκονται στα έντερα σας.

Γιατί δεν πρέπει να παίρνετε το κινητό στην τουαλέτα (video)

Η εμμονή με την τεχνολογία και τα social media, οδηγεί συχνά σε ακραίες συμπεριφορές.

Τα εργαλεία της κουζίνας κουβαλούν επικίνδυνα μικρόβια – Πώς θα προστατευτείτε

Η προετοιμασία μιας σαλάτας θα απαιτεί στο εξής τον ίδιο χρόνο με την προετοιμασία ενός... μουσακά κι αυτό γιατί οι…

Συχνά επεισόδια κυστίτιδας; Δείτε πού οφείλονται

Ερευνητές από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Ουάσινγκτον στο Σεντ Λούις ανακάλυψαν γιατί ορισμένοι άνθρωποι είναι πιο επιρρεπείς σε λοιμώξεις…

E. coli: Πού βρίσκεται το βακτήριο – Ποιους κινδύνους εγκυμονεί

Το βακτήριο E. coli ζει φυσιολογικά στο γαστρεντερικό σύστημα του ανθρώπου και των ζώων, συνήθως χωρίς να προκαλεί επιπλοκές. Τα…

Λοιμώδη νοσήματα μπορεί να εκδηλωθούν ακόμη και μήνες μετά την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων

Λοιμώδη νοσήματα ενδέχεται να εκδηλωθούν ακόμη και μήνες μετά την κατανάλωση τροφίμων τα οποία δεν έχουν προετοιμαστεί ή συντηρηθεί κατάλληλα.

Πώς θα νικήσετε τις τροφικές δηλητηριάσεις

Αν αντί για σφουγγάρι ή οποιοδήποτε άλλο είδος πανιού χρησιμοποιείτε αντιβακτηριδιακά μαντηλάκια για να καθαρίσετε την κουζίνα, μειώνετε κατά 99%…

Ο ξηρός καρπός που προστατεύει από την τροφική δηλητηρίαση!

Ερευνητές από το αμερικανικό Πανεπιστήμιο του Μέριλαντ διαπίστωσαν ότι ένας αγαπημένος ξηρός καρπός μπορεί να προστατεύσει από παθογόνους μικροοργανισμούς που…

Στους πόσους βαθμούς πλένουμε τα εσώρουχα

Τα εσώρουχα φέρουν το μεγαλύτερο μικροβιακό φορτίο από οτιδήποτε άλλο τοποθετούμε στο πλυντήριο κι έτσι πρέπει να εξασφαλίσουμε ότι με…

Γαστρεντερίτιδα από κοτόπουλο: Τι πρέπει να προσέξετε

Το κοτόπουλο είναι ένα από τα πλέον αγαπημένα είδη κρέατος, καθώς είναι εύκολο στην παρασκευή, δεν μας φορτώνει με πολλά…

Ποια τρόφιμα «κουβαλούν» συχνότερα σαλμονέλα και E. coli

Τρεις αμερικανικοί ομοσπονδιακοί οργανισμοί ένωσαν τις δυνάμεις τους για την εκπόνηση μιας αναλυτικής έκθεσης που παρουσιάζει τις συνηθέστερες πηγές μόλυνσης…