Συμβουλές για τη συντήρηση των τροφίμων στους καταψύκτες
Κατεψυγμένα λαχανικά και βότανα, γεύματα έτοιμα για μαγείρεμα και εκλεκτά παγωτά –η ποικιλία των κατεψυγμένων τροφίμων στα σούπερ μάρκετ έχει…
ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Ασφάλεια τροφίμων: Συχνά λάθη που κάνουμε στο σπίτι
Συνήθως ανησυχούμε για την ασφάλεια των τροφίμων που φτάνουν στο πιάτο μας από το αγρόκτημα ή των τροφίμων που σερβίρονται…
Ποια φρούτα και λαχανικά έχουν τα περισσότερα φυτοφάρμακα
Η ασφάλεια των τροφίμων είναι ένα θέμα που απασχολεί ολοένα και περισσότερο τους καταναλωτές λόγω της εκτεταμένης χρήσης φυτοφαρμάκων και…
«Άκυρος» ο κανόνας των 5’’, σύμφωνα με Αμερικανούς επιστήμονες
Την επόμενη φορά που θα σας πέσει στο πάτωμα η λιχουδιά που ετοιμάζεστε να φάτε, μη διστάσετε ούτε στιγμή να…
Οργάνωση ψυγείου: Πώς θα παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των τροφίμων
Απορρίπτονται περίπου 47 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων στην Ευρωπαϊκή Ένωση σε ετήσια βάση, οπότε είναι συμφέρον τόσο για την τσέπη μας…
FSA: Να τρώτε πάντα καλοψημένο το μπιφτέκι
Δεν πρέπει ποτέ να τρώμε το μπιφτέκι μας μέτρια ψημένο, καθώς στην περίπτωση αυτή υπάρχει κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης, προειδοποιεί η…
Πόση ώρα αντέχει το φαγητό εκτός ψυγείου το καλοκαίρι;
Ετοιμάσατε από το προηγούμενο βράδυ το μεσημεριανό που θα πάρετε μαζί σας στη δουλειά, όμως φτάνοντας στο γραφείο ξεχάσατε να…
Τρία ροφήματα που δεν πρέπει να καταναλώνονται μετά την ημερομηνία λήξης τους
Οι ετικέτες στα τρόφιμα σας βοηθούν να ενημερώνεστε πριν επιλέξετε κάποιο από αυτά και αποφασίσετε αν θα το συμπεριλάβετε στη…
Ασφάλεια τροφίμων το καλοκαίρι: Τι πρέπει να προσέξουμε;
Ο κίνδυνος των τροφικών δηλητηριάσεων αυξάνεται το καλοκαίρι, καθώς η ανάπτυξη των επικίνδυνων βακτηρίων ευνοείται από τη ζέστη και την…
ΕΦΕΤ: Πρωτόκολλο συνεργασίας με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών για ασφαλέστερα τρόφιμα
Πρωτόκολλο συνεργασίας υπέγραψαν ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΓΠΑ), την Τρίτη 17/05/2016 στα γραφεία της…
Ισχύει ο κανόνας των 5 δευτερολέπτων; Τι δηλώνει επιστήμονας της NASA (βίντεο)
Ισχύει τελικά ο κανόνας των πέντε δευτερολέπτων, δηλαδή η θεωρία ότι μπορούμε να φάμε κάτι που έπεσε στο πάτωμα αρκεί…
Ημερίδα για την ασφάλεια τροφίμων οργανώνει ο ΕΦΕΤ
Επιστημονική ημερίδα με θέμα : «Αξιολόγηση επικινδυνότητας χημικών παραγόντων : Ενισχύοντας τις βάσεις για την ασφάλεια των τροφίμων», οργανώνει ο…
Τα εργαλεία της κουζίνας κουβαλούν επικίνδυνα μικρόβια – Πώς θα προστατευτείτε
Η προετοιμασία μιας σαλάτας θα απαιτεί στο εξής τον ίδιο χρόνο με την προετοιμασία ενός... μουσακά κι αυτό γιατί οι…
Νέους κανόνες για την ενίσχυση της ασφάλειας των νέων τροφίμων θέσπισε το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο
Νέους κανόνες με στόχο την ενίσχυση της ασφάλειας των τροφίμων χωρίς να θιγεί η καινοτομία στην ΕΕ, θέσπισε η ολομέλεια…
ΕΦΕΤ: Συμβουλές για ασφαλή διατροφή στα ολοήμερα σχολεία
Οδηγίες για τη συντήρηση και ασφαλή κατανάλωση τροφίμων στα ολοήμερα σχολεία δίνει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).
Παγκόσμια Ημέρα Υγείας 2015: Αφιερωμένη στην ασφάλεια των τροφίμων
Τα τροφιμογενή νοσήματα αποτελούν σημαντική αιτία νοσηρότητας και θνησιμότητας και για ελάχιστα από αυτά υπάρχουν εμβόλια.
ΕΦΕΤ: Οδηγίες πριν τις αγορές των Χριστουγέννων
Με εντατικούς ρυθμούς πραγματοποιεί τους ελέγχους στην αγορά τροφίμων ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) κατά την περίοδο των εορτών…
Τι είναι τα «Ε» στα τρόφιμα που καταναλώνουμε;
Αν η παρουσία των «Ε» στις ετικέτες διαφόρων τροφίμων και ροφημάτων σας έχει κάνει να νιώσετε ανησυχία, μάθετε πως το…
