Ακρυλαμίδιο: Πώς θα αποφύγετε την καρκινογόνο ουσία στην καθημερινότητα
Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων, το ακρυλαμίδιο θα μπορούσε να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου…
ΑΚΡΥΛΑΜΙΔΙΟ ΤΡΟΦΕΣ
Τηγανητές πατάτες: Νέα ευρωπαϊκή οδηγία για τη μείωση του καρκινογόνου ακρυλαμιδίου
Το ακρυλαμίδιο είναι μία καρκινογόνος ουσία που παράγεται όταν αμυλούχες τροφές (ψωμί, πατάτες κ.α.) ψήνονται ή τηγανίζονται για πολλή ώρα…
Ακρυλαμίδιο: Σε ποιες τροφές εντοπίζεται συχνότερα το καρκινογόνο στοιχείο
Το ακρυλαμίδιο αποτελεί βιομηχανικό προϊόν με πολλές εφαρμογές. Μια από αυτές είναι η σταθεροποίηση του χώματος επικλινών εδαφών σε περιοχές…
