ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ουρική αρθρίτιδα: Έτσι περιορίζονται οι επώδυνες εξάρσεις

Μιχάλης Θερμόπουλος

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια επώδυνη μορφή φλεγμονώδους αρθρίτιδας.

Ουρική αρθρίτιδα: Έτσι περιορίζονται οι επώδυνες εξάρσεις
Bigstock

Είναι μια χρόνια πάθηση, αλλά τα συμπτώματα μπορεί “να έρχονται και να φεύγουν”, ενώ επιδεινώνονται κατά περιόδους, δηλαδή όταν οι ασθενείς έχουν τις λεγόμενες εξάρσεις ουρικής αρθρίτιδας.

Ορισμένοι παράγοντες κινδύνου μπορεί να σας κάνουν πιο ευάλωτους στην ουρική αρθρίτιδα. Ακόμα κι έτσι, η πρόληψη και η διαχείριση των εξάρσεων είναι κάτι το εφικτό.

Ουρική αρθρίτιδα: Διατροφικές αλλαγές για την πρόληψη των εξάρσεων

Η ουρική αρθρίτιδα προκύπτει από τη συσσώρευση ουρικού οξέος στο σώμα. Αυτό ονομάζεται υπερουριχαιμία. Σε μερικούς η περίσσεια ουρικού οξέος προκαλεί το σχηματισμό αιχμηρών κρυστάλλων μέσα στις αρθρώσεις. Μερικοί ασθενείς με υπερουριχαιμία αναπτύσσουν ουρική αρθρίτιδα και άλλοι όχι.

Το τι τρώτε και πίνετε μπορεί να επηρεάσει την ποσότητα ουρικού οξέος που παράγει το σώμα σας. Ορισμένες τροφές περιέχουν πουρίνες: ουσίες που αυξάνουν την παραγωγή ουρικού οξέος στο σώμα.

Αν ακολουθείτε μια διατροφή υψηλής περιεκτικότητας σε πουρίνες τότε αυξάνεται η πιθανότητα να εκδηλώσετε ουρική αρθρίτιδα. Αντιθέτως, μια διατροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε πουρίνες μπορεί να σας προστατεύσει από την ουρική αρθρίτιδα και τις επώδυνες εξάρσεις που προκαλεί.

Ακολουθούν μερικά παραδείγματα τροφών και ποτών με υψηλή και χαμηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες:

Τροφές με χαμηλές πουρίνεςΤροφές με υψηλές πουρίνες
  • νερό
  • καφές
  • κεράσια και χυμός κερασιού
  • άπαχο γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς ή με χαμηλά λιπαρά
  • τροφές ολικής αλέσεως, όπως πλιγούρι βρώμης και κινόα
  • ξηροί καρποί και βούτυρο ξηρών καρπών χωρίς ζάχαρη
  • τροφές με πολλά λιπαρά, όπως σάλτσες και κρέατα
  • κόκκινο κρέας, όπως το μοσχάρι
  • κρέας οργάνων, όπως το συκώτι
  • κρέας κυνηγιού, όπως ελάφι και πάπια
  • αλκοολούχα ποτά, συμπεριλαμβανομένης της μπύρας
  • τροφές που περιέχουν σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη
  • οστρακοειδή, όπως γαρίδες, χτένια, μύδια και στρείδια
  • ορισμένα είδη θαλασσινών, όπως γαύρος, σκουμπρί και ρέγγα

Αλλαγές στον τρόπο ζωής για την πρόληψη εξάρσεων ουρικής αρθρίτιδας

  • Υγιεινή διατροφή χαμηλή σε πουρίνες
  • Εάν είστε παχύσαρκοι ή υπέρβαροι, η απώλεια κάποιου βάρους θα σας βοηθήσει
  • Η σωματική άσκηση καίει θερμίδες και μπορεί να υποστηρίξει την απώλεια βάρους. Θα σας βοηθήσει επίσης στην μείωση της πίεσης στις αρθρώσεις σας. Ξεκινήστε με ασκήσεις χαμηλού αντίκτυπου, όπως κολύμπι, ποδηλασία και περπάτημα.
  • Μειώστε την κατανάλωση αλκοόλ
  • Μείνετε ενυδατωμένοι πίνοντας πολύ νερό ή άλλα μη ζαχαρούχα, μη αλκοολούχα ποτά. Τα υγρά βοηθούν τον οργανισμό να αποβάλλει ουρικό οξύ

Τι προκαλεί εξάρσεις ουρικής αρθρίτιδας

Μπορεί να μην είστε πάντα σε θέση να εντοπίσετε την αιτία των εξάρσεων. Συνήθως αυτές οφείλονται στα εξής:

  • σωματικό τραύμα σε μια άρθρωση
  • κατανάλωση υπερβολικών ποσοτήτων αλκοόλ
  • κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες
  • αφυδάτωση

Ποιος είναι ο πιο γρήγορος τρόπος για να αποβάλλετε ουρικό οξύ από το σώμα

Μπορείτε να “ξεπλύνετε” το υπερβολικό ουρικό οξύ, πίνοντας πολύ νερό. Οι ειδικοί συνιστούν να πίνετε 8-16 φλιτζάνια υγρών καθημερινά, με τουλάχιστον τα μισά από αυτά να είναι νερό.

Μπορεί η ουρική αρθρίτιδα να θεραπευτεί;

Δεν υπάρχει ίαση για την ουρική αρθρίτιδα. Ωστόσο, η αλλαγή του τρόπου ζωής και η κατάλληλη φαρμακευτική αγωγή σε συνεργασία με τον γιατρό σας, μπορεί να κρατήσει τις εξάρσεις υπό έλεγχο για μεγάλες χρονικές περιόδους.

Πηγή: healthline.com