Γαρύφαλλο: Πού βοηθά, πώς θα το χρησιμοποιήσετε, ποιες παρενέργειες έχει

Το αειθαλές δέντρο είναι εγγενές στην Ινδονησία αλλά φύεται και σε άλλα μέρη του κόσμου, όπως στη Νότια Αμερική.

Τα γαρύφαλλα χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό στη μαγειρική, αλλά και στη θεραπεία διαφόρων προβλημάτων υγείας.

Θεωρείται ότι έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στον πονόδοντο, τη δυσπεψία, τον πονοκέφαλο και αλλού.

Δείτε αναλυτικά ποια είναι τα οφέλη του γαρύφαλλου για την υγεία.

Πονόδοντος

Το γαρυφαλέλαιο είναι ίσως το πιο γνωστό γιατροσόφι για τον πονόδοντο. Μελέτη σε 73 ενήλικες διαπίστωσε ότι το τζελ με βάση το γαρύφαλλο ήταν συγκρίσιμο με τη βενζοκαΐνη (ένα τοπικό αναισθητικό) ως προς την ικανότητά του να καταπραΰνει τον πόνο από οδοντιατρικές πράξεις.

Άλλες έρευνες έχουν δείξει ότι οι αντιβακτηριακές ιδιότητες του γαρύφαλλου μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των βακτηρίων του στόματος που μπορεί να οδηγήσουν στην ανάπτυξη πλάκας, ουλίτιδας και τερηδόνας.

Σάκχαρο αίματος

Προκαταρκτικά στοιχεία δείχνουν ότι η ευγενόλη, μια ένωση που βρίσκεται στο γαρύφαλλο, μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Ωστόσο, οι περισσότερες έρευνες έχουν γίνει σε ζωικά μοντέλα και δεν μπορούν να χορηγηθούν συγκεκριμένες δόσεις που θα βοηθήσουν στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα στους ανθρώπους.

Μελέτη ωστόσο σε υγιείς εθελοντές, διαπίστωσε ότι 12 ημέρες χρήσης εκχυλίσματος γαρύφαλλου, μείωσαν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα περισσότερο από ό,τι ένα εικονικό φάρμακο.

Καρκίνος

Ανασκόπηση για την ευγενόλη δείχνει ότι μπορεί να είναι αποτελεσματική θεραπεία του καρκίνου μόνη της ή σε συνδυασμό με χημειοθεραπεία.

Είναι σημαντικό να διευκρινιστεί ότι τα συμπληρώματα και οι φυτικές θεραπείες δεν μπορούν να θεραπεύσουν ή να προλάβουν ασθένειες, καθώς η διακοπή τυπικών χημειοθεραπευτικών σχημάτων και η στήριξη αποκλειστικά σε εναλλακτικές θεραπείες, μπορεί να επιδεινώσει τα αποτελέσματα.

Φαγούρα στο δέρμα

Η εφαρμογή γαρυφαλέλαιου στο δέρμα μπορεί να ανακουφίσει από τη φαγούρα. Σχετική μελέτη έδειξε ότι η χρήση ανακούφισε από τον κνησμό 25 άτομα που είχαν διαγνωστεί με χρόνιο κνησμό, ή κνησμώδες δέρμα, σε σύγκριση με ομάδα 25 ατόμων με χρόνιο κνησμό που χρησιμοποίησαν άλλο έλαιο.

Αντιοξειδωτικά

Το γαρύφαλλο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι ενώσεις που μπορούν να παρεμποδίσουν την παραγωγή ελεύθερων ριζών που βλάπτουν τα κύτταρα.

Μελέτη σε δοκιμαστικό σωλήνα διαπίστωσε ότι το γαρύφαλλο είχε τις ισχυρότερες αντιοξειδωτικές ιδιότητες σε σύγκριση με άλλα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται στη μεσογειακή διατροφή - τη ρίγανη, το θυμάρι, το δεντρολίβανο και το φασκόμηλο.

Άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι η ευγενόλη ανέστειλε τις ελεύθερες ρίζες πέντε φορές πιο αποτελεσματικά από τη βιταμίνη Ε, ένα άλλο αντιοξειδωτικό.

Κίνδυνοι και παρενέργειες του γαρύφαλλου

Μικρές ποσότητες γαρυφαλέλαιου δεν έχουν σοβαρές παρενέργειες. Έχει παρατηρηθεί τοπικός ερεθισμός, σπάνιες αλλεργικές αντιδράσεις και δερματίτιδα εξ επαφής. Σε μεγάλες ποσότητες ωστόσο, μπορεί να προκαλέσει σοβαρές παρενέργειες, όπως ηπατική και νεφρική βλάβη, επιληπτικές κρίσεις και κώμα.

Προσοχή στα παιδιά

Το έλαιο γαρύφαλλου μπορεί να γίνει τοξικό για τα παιδιά. Αποθηκεύστε τα προϊόντα που περιέχουν γαρυφαλέλαιο μακριά από τα παιδιά.

Ακόμη και μικρές ποσότητες προκαλούν σοβαρές παρενέργειες, όπως επιληπτικές κρίσεις και ηπατική βλάβη.

Στην ιατρική βιβλιογραφία, έχει καταγραφεί περίπτωση παιδιού που κατανάλωσε γαρυφαλέλαιο και παρουσίασε διάχυτη ενδοαγγειακή πήξη, μια σπάνια αλλά σοβαρή διαταραχή πήξης του αίματος, και ηπατοκυτταρική νέκρωση).

Αποφύγετε τη λήψη γαρυφαλέλαιου εάν έχετε αιμορραγική διαταραχή.

Σταματήστε τη χρήση γαρύφαλλου τουλάχιστον δύο εβδομάδες πριν από την προγραμματισμένη χειρουργική επέμβαση, καθώς θα μπορούσε να οδηγήσει σε αυξημένη αιμορραγία.

Δεν υπάρχουν επαρκή δεδομένα ασφάλειας για το γαρύφαλλο ή το γαρυφαλέλαιο σε έγκυες και θηλάζουσες. Ως εκ τούτου, συνιστάται να αποφεύγετε την κατανάλωση εάν ανήκετε σε αυτές τις ομάδες.

Αλληλεπιδράσεις

Το γαρύφαλλο μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η προσθήκη του σε μια αγωγή που ήδη περιλαμβάνει φάρμακα για τον διαβήτη θα μπορούσε να αυξήσει τον κίνδυνο υπογλυκαιμίας.

Αν λαμβάνετε αντιπηκτικά μη καταναλώνετε γαρύφαλλο, καθώς κάτι τέτοιο μπορεί να οδηγήσει σε αιμορραγία.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το γαρύφαλλο

Το γαρυφαλέλαιο διατίθεται στα περισσότερα καταστήματα υγιεινής διατροφής και στα σούπερ μάρκετ.

Χρησιμοποιείται συνήθως στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Περιέχεται επίσης σε τζελ, κρέμες και στοματικά διαλύματα.

Τα γαρύφαλλα χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική και την αγιουρβεδική ιατρική.

Πριν την κατανάλωσή τους, συμβουλευτείτε γιατρό ή φαρμακοποιό.

Πηγή: VerywellHealth