Κέικ κάστανο

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. πουρέ κάστανου

5 αυγά, medium (χωρισμένα τα ασπράδια από τους κρόκους)

80 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

60 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.

50 γρ. δάκρυα σοκολάτας

1 κ.γ. baking powder

Δείτε ολόκληρη τη συνταγή στο giorgostsoulis.com