Δηλητηρίαση από σαλμονέλα: 7 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε (εικόνες)
OnMed
Η σαλμονέλα είναι μια ομάδα παθογόνων ραβδόμορφων κινητών βακτηρίων, που προκαλεί ποικίλες ασθένειες στο έντερο και το στομάχι.
Οι ασθένειες αυτές ονομάζονται σαλμονέλλωση, ενώ οι δύο κυριότερες κατηγορίες σαλμονέλας είναι η τυφική και η μη τυφική σαλμονέλλωση.
Η δηλητηρίαση από σαλμονέλα προκαλείται, όταν το μικρόβιο διεισδύσει στο επιθήλιο του λεπτού εντέρου και προκαλεί φλεγμονή, με αποτέλεσμα να παραχθεί μια εντεροτοξίνη στα εντερικά κύτταρα.
Δείτε στη gallery που ακολουθεί 7 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για την δηλητηρίαση από σαλμονέλα.
Πηγή: healthline.com
Photo 1/8
Η κατανάλωση ωμού ή μισοψημένου κρέατος, πουλερικών και αυγού, συνήθως προκαλεί τη μόλυνση.
Photo 2/8
Το βακτήριο που είναι υπεύθυνο για την δηλητηρίαση ζει στην εντερική χλωρίδα των ανθρώπων, των ζώων και των πουλιών.
Photo 3/8
Τα άτομα που πάσχουν από σαλμονέλα εκδηλώνουν τα συμπτώματα, τα οποία διαρκούν συνήθως 4-7 ημέρες.
Photo 4/8
Κοιλιακό άλγος που συνοδεύεται από σπασμούς και κράμπες.
Photo 5/8
Έντονη ναυτία, τάση προς έμετο και συχνοί εμετοί.
Photo 6/8
Ένα χαρακτηριστικό σύμπτωμα της δηλητηρίασης από σαλμονέλα είναι η διάρροια, που μπορεί να διαρκέσει μέχρι και δέκα μέρες.
Photo 7/8
Ο οργανισμός στην προσπάθεια του να αντιμετωπίσει την μόλυνση ανεβάζει θερμοκρασία. Ο υψηλός πυρετός και τα ρίγη είναι μια από τις πρώτες ενδείξεις της δηλητηρίασης.
Photo 8/8
Όσοι πάσχουν από σαλμονέλα είναι πιθανό να δουν αίμα στα κόπρανα.