Δείτε πόσο θα μειώσετε τον κίνδυνο εγκεφαλικού & θανάτου αν τρώτε ένα αυγό τη μέρα!
Η καθημερινή κατανάλωση αυγού όχι μόνο δεν βλάπτει την καρδιαγγειακή υγεία, αλλά μάλιστα μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών επιπλοκών όπως το εγκεφαλικό επεισόδιο, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Κίνα!
Τα καρδιαγγειακά νοσήματα (CVD) αποτελούν την πρώτη αιτία θανάτου και αναπηρίας παγκοσμίως, κυρίως λόγω ισχαιμικής καρδιοπάθειας και εγκεφαλικών επεισοδίων, τόσο ισχαιμικών όσο και αιμορραγικών.
Σε αντίθεση με την ισχαιμική καρδιοπάθεια, η οποία αποτελεί την κύρια αιτία πρόωρου θανάτου στις περισσότερες χώρες της Δύσης, στην Κίνα πρώτη αιτία είναι τα εγκεφαλικά επεισόδια και δεύτερη η καρδιοπάθεια. Επίσης, στην Κίνα καταγράφονται περισσότερα αιμορραγικά εγκεφαλικά συγκριτικά με τις περισσότερες ανεπτυγμένες χώρες του κόσμου.
Αυγό
Για πολλές δεκαετίες είχε επικρατήσει η θεωρία ότι η συχνή κατανάλωση αυγού είναι επιβλαβής για την καρδιά, δεδομένου ότι ο κρόκος του αυγού είναι πλούσιος σε χοληστερόλη. Ωστόσο, τα τελευταία ερευνητικά δεδομένα διαλύουν σιγά σιγά αυτόν τον μύθο, καθώς δείχνουν ότι το αυγό όχι μόνο δεν βλάπτει αλλά μάλιστα ωφελεί την καρδιαγγειακή υγεία.
Στο πλαίσιο αυτό, οι ερευνητές αποφάσισαν να εξετάσουν σε βάθος τη σχέση αυγού και καρδιαγγειακής υγείας σε δείγμα 416.213 ενηλίκων από την Κίνα, ηλικίας 30 έως 79 ετών. Κανένας από τους συμμετέχοντες δεν είχε διαγνωστεί με κάποιο καρδιαγγειακό νόσημα, καρκίνο ή διαβήτη και οι ερευνητές τούς ρώτησαν πόσο συχνά κατανάλωναν αυγά, ενώ παρακολούθησαν την πορεία της υγείας τους για 8,9 χρόνια κατά μέσο όρο.
Στη διάρκεια της περιόδου παρακολούθησης καταγράφηκαν συνολικά 83.977 περιστατικά καρδιαγγειακών νοσημάτων, 9.985 καρδιαγγειακοί θάνατοι και 5.103 σοβαρά στεφανιαία σύνδρομα.
Στην αρχή της μελέτης, ποσοστό 13,1% των συμμετεχόντων δήλωσαν ότι καταναλώνουν καθημερινά αυγό (συνήθης κατανάλωση 0,76 αυγά/μέρα κατά μέσο όρο), ενώ ποσοστό 9,1% δήλωσαν ότι τρώνε πολύ σπάνια έως ποτέ αυγό (συνήθης κατανάλωση 0,29 αυγά/μέρα κατά μέσο όρο).
Μελετώντας συνδυαστικά τα διατροφικά στοιχεία με τα καρδιαγγειακά συμβάντα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η καθημερινή κατανάλωση αυγού συνδέεται με καλύτερες καρδιαγγειακές εκβάσεις.
Πιο συγκεκριμένα, υπολογίστηκε πως όσοι έτρωγαν καθημερινά αυγό (έως 1 τη μέρα):
- Είχαν 26% λιγότερες πιθανότητες να πάθουν αιμορραγικό εγκεφαλικό επεισόδιο
- Είχαν 28% λιγότερες πιθανότητες να χάσουν τη ζωή τους από αιμορραγικό εγκεφαλικό επεισόδιο
- Είχαν 18% λιγότερες πιθανότητες να χάσουν τη ζωή τους λόγω καρδιαγγειακού νοσήματος
Επίσης, όσοι κατανάλωναν καθημερινά αυγό (περίπου 5,32 αυγά/βδομάδα) φάνηκε να έχουν 12% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν ισχαιμική καρδιοπάθεια συγκριτικά με όσους έτρωγαν σπάνια αυγό (περίπου 2,03 αυγά/βδομάδα).
«Η μελέτη δείχνει ότι υπάρχει μια συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης αυγού (έως 1 τη μέρα) και του χαμηλότερου κινδύνου καρδιακών συμβάντων» καταλήγουν οι ερευνητές στη μελέτη τους, ο οποία δημοσιεύεται αναλυτικά στην επιθεώρηση Heart.
Δείτε κι αυτό:
Πόσα αυγά μπορείτε να τρώτε την εβδομάδα χωρίς να κινδυνεύσει η καρδιά σας
Γιατί δεν πρέπει να πετάτε τα τσόφλια από τα αυγά
Συντήρηση αυγών: Γιατί δεν πρέπει να τα βάζετε στην πόρτα του ψυγείου
Πώς θα καταλάβετε ότι ένα αυγό έχει χαλάσει – Το τεστ των 5’’