Με το που γεννιούνται τα μωρά έχουν ήδη αναπτυγμένη την όσφρησή τους.
Τα πρώτα στοιχεία του οσφρητικού συστήματος εμφανίζονται στις έξι εβδομάδες της εμβρυικής ηλικίας. Αν και δεν είναι δυνατό να εκτιμηθεί με ακρίβεια πόσο γρήγορα και πόσο καλά μπορεί ένα έμβρυο να αντιληφθεί μυρωδιές, ωστόσο έχει επιβεβαιωθεί ότι αμέσως μετά τη γέννα ένα βρέφος είναι σε θέση να αναγνωρίσει οικεία αρώματα και ευωδιές.
Η όσφρηση είναι μια από τις πρωταρχικές αισθήσεις και συνδέεται στενά με τη μνήμη και το συναίσθημα. Αν και μπορεί να μην το συνειδητοποιείτε πάντα, ο εγκέφαλος σας είναι πολύ ευαίσθητος στα μόρια του αέρα που σας περιβάλλει τα οποία φέρουν οσμές.