Έχω δυσανεξία στη λακτόζη - Τι πρέπει να προσέχω στη διατροφή μου;
OnMed
Από τη Διαιτολόγο-Διατροφολόγο του Mothersblog, Ευσταθία Παπαδά.
Η λακτόζη είναι ένας δισακχαρίτης, ο οποίος απαντάνται στο γάλα και τα προϊόντα του. Προκειμένου ο οργανισμός μας να τη διασπάσει σε απλά σάκχαρα για να μπορέσει να ολοκληρωθεί η απορρόφησή της, παράγει το ένζυμο λακτάση.