ΕΦΕΤ: 4 στις 10 επιχειρήσεις που ελέγχθηκαν το 2018 δεν τηρούσαν τους κανόνες υγιεινής

Όπως ανακοίνωσε ο φορέας, κατά πλειονότητα επρόκειτο για τακτικούς ελέγχους, ενώ σε 463 περιπτώσεις η παρέμβαση των ελεγκτών αφορούσε τη διαχείριση έκτακτων περιστατικών.

Σε 544 επιχειρήσεις, οι έλεγχοι διαπίστωσαν μια σειρά από προβλήματα, τα οποία κατανέμοναι ως εξής:

• Γενική υγιεινή : 41%
• HACCP : 20,8%
• Επισήμανση : 19,2%
• Μη ασφαλή προϊόντα : 10,2%
• Νοθεία – απάτη : 2,4%

Το 2018 κατασχέθηκαν από τον ΕΦΕΤ συνολικά 72 τόνοι μη ασφαλών τροφίμων, ενώ οι ελεγκτές διέταξαν αναστολή λειτουργίας για 4 επιχειρήσεις. Επιβλήθηκαν διοικητικές κυρώσεις σε 554 επιχειρήσεις και ποινικές κυρώσεις σε 31
επιχειρήσεις.

Ανά κατηγορία επιχειρήσεων, οι έλεγχοι κατανέμονται ως εξής:

• Το 15,5% αφορούσε επιχειρήσεις παρασκευής και συσκευασίας τροφίμων
• Το 4,2% επιχειρήσεις αποθήκευσης και μεταφοράς τροφίμων
• Το 22,6% επιχειρήσεις λιανικού εμπορίου
• Το 39,8% επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών
• Το 17,9% παρασκευαστές που πωλούν λιανικώς.

Διαβάστε επίσης:

Τα 3 sos της αγοράς μελιού, από τον ΕΦΕΤ