Η γλώσσα μας αποτελείται από 8 διαφορετικούς μύες και το παγκόσμιο ρεκόρ βάρους που έχει σηκώσει είναι 12 κιλά!
Οι δύο βασικές αρμοδιότητές της όμως είναι η ομιλία και το φαγητό. Έχει υπολογιστεί ότι έχει 10.000 γευστικούς κάλυκες όπου ο καθένας είναι καλυμμένος από μία κυτταρική μεμβράνη, η οποία ουσιαστικά λειτουργεί ως γευσιγνώστης.