Βρήκαμε τον μεγαλύτερο σύμμαχό σου για να μείνεις για πάντα νέα
OnMed
Εντάξει, όχι ακριβώς εμείς. Έρευνες τον βρήκαν αλλά εσύ τον έχεις σίγουρα στο ψυγείο σου.
Έρευνα που διεξήχθη από το Pennsylvania State University και που μετέπειτα δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Food Chemistry αποκάλυψε ότι τα μανιτάρια αποτελούν το τρόφιμο με την μεγαλύτερη πηγή αντιοξειδωτικών. Τα αντιοξειδωτικά είναι μόρια που έχουν τη δύναμη να αναστείλουν τη διαδικασία οξείδωσης που παράγει ελεύθερες ρίζες, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν βλάβες στα κύτταρα.