Είναι καλό να τρώμε ένα αβοκάντο κάθε μέρα;

Πόσο καλό είναι όμως να τρώτε ένα αβοκάντο κάθε μέρα;

Διατροφικό προφίλ

Τα αβοκάντο περιέχουν μια ποικιλία πολύτιμων θρεπτικών ουσιών. Ένα αβοκάντο (200 γραμμαρίων χωρίς το κουκούτσι) παρέχει περίπου τρία γραμμάρια πρωτεΐνης, επτά γραμμάρια υδατανθράκων, 25 γραμμάρια λίπους και 280 θερμίδες.

• Καλά λιπαρά: Ένα αβοκάντο αποτελείται σε μεγάλο βαθμό από λιπαρά. Ωστόσο, το 60% αυτών είναι καλά, μονοακόρεστα λιπαρά οξέα.
• Φυτικές ίνες: Με περίπου οκτώ γραμμάρια φυτικών ινών ανά αβοκάντο, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
• Βιταμίνες και μέταλλα: Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε κάλιο, βιταμίνες Α, Κ, Ε και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

Τα οφέλη του αβοκάντο για την υγεία

Τα πιθανά οφέλη περιλαμβάνουν:

• Αυξημένο αίσθημα κορεσμού και καλύτερη πέψη: Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην πέψη και εξασφαλίζουν ένα μακροχρόνιο αίσθημα κορεσμού. Τα μονοακόρεστα λιπαρά έχουν επίσης ταχύτερη επίδραση κορεσμού.
• Βελτίωση της όψης της επιδερμίδας: Σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια, η κατανάλωση ενός αβοκάντο κάθε μέρα μπορεί να βελτιώσει την ελαστικότητα και τη σφριγηλότητα του δέρματος. Τα καλά λιπαρά και τα αντιοξειδωτικά που περιέχει μπορούν να επιβραδύνουν τη γήρανση της επιδερμίδας.
• Υγεία της καρδιάς: Μελέτες δείχνουν ότι τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα μπορούν να ρυθμίσουν τα επίπεδα χοληστερόλης, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Το κάλιο βοηθά επίσης στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
• Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες: Τα αντιοξειδωτικά στο αβοκάντο, συμπεριλαμβανομένων των καροτενοειδών, της βιταμίνης Α και της βιταμίνης Ε, βοηθούν στη μείωση του οξειδωτικού στρες και στην εξουδετέρωση της χρόνιας φλεγμονής. Η χρόνια φλεγμονή αποτελεί παράγοντα κινδύνου για πολλές ασθένειες όπως ο καρκίνος, το μεταβολικό σύνδρομο ή οι καρδιαγγειακές παθήσεις.

Είναι πολύ ένα αβοκάντο την ημέρα;

Παρά τα οφέλη, υπάρχουν ορισμένα σημεία που πρέπει να έχετε κατά νου εάν τρώτε καθημερινά αβοκάντο:

• Υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες: Ένα μεσαίου μεγέθους αβοκάντο περιέχει δίνει περίπου 280 θερμίδες. Εάν τρώτε ένα ολόκληρο αβοκάντο κάθε μέρα, θα πρέπει να το συμπεριλάβετε στις θερμίδες που παίρνετε καθημερινά.
• Πολύ κάλιο: Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε κάλιο. Τα άτομα με προβλήματα στα νεφρά, θα πρέπει να τα αποφεύγουν.
• Δυσανεξίες: Τα αβοκάντο περιέχουν μεγαλύτερες ποσότητες των λεγόμενων FODMAPs (oμάδα υδατανθράκων βραχείας αλυσίδας που απορροφώνται ελάχιστα στο λεπτό έντερο και ζυμώνονται γρήγορα από την μικροβιακή χλωρίδα του). Αυτό μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως διάρροια, κοιλιακό άλγος και μετεωρισμό κατά τη διάρκεια της πέψης ή να επιδεινώσει πεπτικές διαταραχές όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Κάποιοι μπορεί να είναι ευαίσθητοι στο αβοκάντο επειδή αυξάνει τα επίπεδα ισταμίνης στο σώμα.

Πόσο αβοκάντο σάς ωφελεί;

Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, μια μέτρια ποσότητα αβοκάντο, δηλαδή μισό αβοκάντο την ημέρα, θεωρείται υγιεινή για τους περισσότερους ανθρώπους. Αρκεί δηλαδή για να αποκομίσετε τα οφέλη του για την υγεία χωρίς να παίρνετε πάρα πολλές θερμίδες. Τα άτομα με νεφρικά προβλήματα, δυσανεξία στην ισταμίνη ή πεπτικά προβλήματα θα πρέπει να τρώνε αβοκάντο λιγότερο συχνά.

Σε γενικές γραμμές, θα πρέπει να ενσωματώσετε όσο το δυνατόν μεγαλύτερη ποικιλία στη διατροφή σας. Αυτό ισχύει και για τις πηγές λιπαρών. Άλλες πηγές καλών λιπαρών είναι οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και το ελαιόλαδο.

Συμπέρασμα

Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες Α και Ε, καθώς και υγιεινά λιπαρά. Μπορεί συνεπώς να ωφελήσει την υγεία με διάφορους τρόπους. Εάν καταναλώνετε μισό έως ένα αβοκάντο την ημέρα, μπορείτε να ωφελήσετε την υγεία σας. Πρέπει όμως, να λαμβάνεται υπόψη η υψηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες, καθώς και ο κίνδυνος δυσανεξίας.