Τα 6 σημάδια ότι ο πρωινός καφές σας προκαλεί φλεγμονή

Ωστόσο, υπάρχουν ερευνητικά ευρήματα που δείχνουν τόσο ότι ο καφές προκαλεί φλεγμονή, όσο και ότι έχει αντιφλεγμονώδη οφέλη.

Αυτό το άρθρο παραθέτει τις βασικές γνώσεις και γνώμες ειδικών για το εάν το καθημερινό φλιτζάνι καφέ συμβάλλει στη φλεγμονή ή βοηθά στην μείωση της και πώς να αναγνωρίσετε εάν ο καφές προκαλεί φλεγμονή στο σώμα σας.

Κατανόηση της φλεγμονής και των επιπτώσεών της στην υγεία

Η φλεγμονή είναι η φυσική αντίδραση του σώματος σε τραυματισμό, μόλυνση ή τοξίνες. Ενώ η βραχυπρόθεσμη (οξεία) φλεγμονή βοηθά το σώμα να επουλωθεί, η χρόνια φλεγμονή συνδέεται με σοβαρές παθήσεις υγείας, όπως καρδιακές παθήσεις, διαβήτης και αυτοάνοσες διαταραχές.

Διάφοροι διατροφικοί παράγοντες και παράγοντες του τρόπου ζωής μπορούν να επηρεάσουν τα επίπεδα φλεγμονής, καθιστώντας σημαντικό να εκτιμηθεί εάν ο καθημερινός καφές παίζει προστατευτικό ή επιβλαβή ρόλο στον δικό σας οργανισμό.

Ο καφές μειώνει ή αυξάνει τη φλεγμονή;

Έρευνες δείχνουν ότι η επίδραση του καφέ στη φλεγμονή εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως η ατομική απόκριση, η περιεκτικότητα σε καφεΐνη και ο τύπος του καφέ που καταναλώνεται.

Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του καφέ

Αρκετές μελέτες έχουν επισημάνει τα πιθανά αντιφλεγμονώδη οφέλη του καφέ:

• Πλούσιος σε αντιοξειδωτικά – Ο καφές είναι μια σημαντική πηγή πολυφαινολών και χλωρογενικού οξέος, τα οποία καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες και μειώνουν τη φλεγμονή.
• Μειώνει τους φλεγμονώδεις δείκτες – Έρευνες δείχνουν, ότι όσοι πίνουν τακτικά καφέ έχουν χαμηλότερα επίπεδα C-αντιδρώσας πρωτεΐνης (CRP), ένα βασικό δείκτη συστηματικής φλεγμονής.
• Προστατεύει από χρόνιες ασθένειες – Η μέτρια κατανάλωση καφέ σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, διαβήτη τύπου 2 και νευροεκφυλιστικών καταστάσεων, που συχνά συνδέονται με φλεγμονές.

Πότε ο καφές ίσως προάγει τη φλεγμονή

Ενώ ο καφές είναι γενικά αντιφλεγμονώδης, ορισμένοι παράγοντες μπορεί να συμβάλλουν στην αυξημένη φλεγμονή σε ορισμένα άτομα:

• Ευαισθησία στην καφεΐνη – Μερικοί μεταβολίζουν την καφεΐνη με πιο αργό ρυθμό, οδηγώντας σε υψηλότερα επίπεδα κορτιζόλης, η οποία μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή.
• Προστιθέμενα σάκχαρα και γαλακτοκομικά – Εάν ο καφές σας περιέχει αρωματισμένα σιρόπια, επεξεργασμένες κρέμες ή πολλή ζάχαρη, μπορεί να συμβάλει στη φλεγμονή.
• Υψηλή κατανάλωση – Η υπερβολική κατανάλωση καφέ (πάνω από 4-5 φλιτζάνια την ημέρα) μπορεί να αυξήσει τις ορμόνες του στρες και να οδηγήσει σε αρνητικές φλεγμονώδεις επιδράσεις σε ευαίσθητα άτομα.

Ο ρόλος της καφεΐνης στη φλεγμονή

Η καφεΐνη, η βασική δραστική ουσία στον καφέ, έχει πολύπλοκες επιδράσεις στη φλεγμονή:

• Σε ορισμένες περιπτώσεις, η καφεΐνη μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή μπλοκάροντας τους υποδοχείς αδενοσίνης, οι οποίοι παίζουν ρόλο στις φλεγμονώδεις οδούς.
• Ωστόσο, σε άλλους, η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει τη φλεγμονή αυξάνοντας τα επίπεδα κορτιζόλης, ιδιαίτερα σε άτομα επιρρεπή στο στρες.
• Ο καφές χωρίς καφεΐνη διατηρεί πολλά αντιφλεγμονώδη οφέλη, υποδηλώνοντας ότι οι επιπτώσεις του καφέ στην υγεία εκτείνονται πέρα από την καφεΐνη.

Τα 6 σημάδια ότι ο πρωινός καφές μπορεί να σας προκαλεί φλεγμονή

Εάν ο καφές συμβάλλει στη φλεγμονή στο σώμα σας, μπορεί να παρατηρήσετε μερικά από τα ακόλουθα σημάδια:

1. Πεπτικά προβλήματα – Φούσκωμα, παλινδρόμηση οξέος ή στομαχική δυσφορία μετά την κατανάλωση καφέ μπορεί να υποδηλώνουν φλεγμονή του εντέρου.
2. Πόνος ή δυσκαμψία στις αρθρώσεις – Η αυξημένη ενόχληση των αρθρώσεων μετά την κατανάλωση καφέ μπορεί να συνδέεται με φλεγμονή σε ευαίσθητα άτομα.
3. Αυξημένη κούραση ή απότομες πτώσεις ενέργειας – Ο καφές θα πρέπει να ενισχύει την ενέργεια, αλλά εάν προκαλεί ακραία υψηλά επίπεδα που ακολουθούνται από ραγδαία κατάπτωση, μπορεί να αυξάνει τις ορμόνες του στρες και να σας προκαλεί φλεγμονή.
4. Συχνοί πονοκέφαλοι – Μερικοί εμφανίζουν πονοκεφάλους που προκαλούνται από την καφεΐνη. Αυτό υποδηλώνει μια προφλεγμονώδη απόκριση.
5. Έξαρση ακμής ή ερυθρότητα στο δέρμα – Η καφεΐνη επηρεάζει τις ορμόνες και -για μερικούς- η υπερβολική πρόσληψη καφέ μπορεί να οδηγήσει σε ακμή, ερυθρότητα ή ερεθισμό του δέρματος.
6. Αλλαγές διάθεσης και άγχος – Εάν η κατανάλωση καφέ επιδεινώνει το άγχος ή το στρες, μπορεί να αυξάνει τα επίπεδα κορτιζόλης, τα οποία προάγουν τη φλεγμονή.

Πώς να κάνετε τον καφέ σας πιο αντιφλεγμονώδη

Εάν έχετε κάποια από τα παραπάνω συμπτώματα, σκεφτείτε τις ακόλουθες στρατηγικές για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη του καφέ για την υγεία σας:

• Προτιμήστε σκέτο καφέ – Αποφύγετε latte με γεύση πολλή ζάχαρη, σιρόπια ή τεχνητές κρέμες που μπορούν να προάγουν τη φλεγμονή.
• Επιλέξτε κρέμες φυτικής προέλευσης - Εάν τα γαλακτοκομικά προκαλούν φλεγμονή σε εσάς, χρησιμοποιήστε αντ' αυτού γάλα αμυγδάλου, καρύδας ή βρώμης.
• Πίνετε με μέτρο – Μείνετε σε 1-3 φλιτζάνια καφέ την ημέρα για να εξισορροπήσετε τα οφέλη χωρίς να υπερδιεγείρετε τις ορμόνες του στρες.
• Συνδυάστε τον καφέ με μια αντιφλεγμονώδη δίαιτα – Συμπεριλάβετε φρούτα, λαχανικά, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και δημητριακά ολικής αλέσεως, για να αντισταθμίσετε πιθανή φλεγμονή.
• Δοκιμάστε καφέ χωρίς καφεΐνη – Εάν είστε ευαίσθητοι στην καφεΐνη αλλά αγαπάτε τον καφέ, ο λεγόμενος καφές decaf (decaffeinated = χωρίς καφεΐνη) εξακολουθεί να παρέχει αντιοξειδωτικά, αλλά με λιγότερα φλεγμονώδη αποτελέσματα.

Συχνές Ερωτήσεις

Ο καφές προκαλεί φλεγμονή σε όλους;

Όχι. Έρευνες δείχνουν ότι ο καφές έχει αντιφλεγμονώδη δράση για τους περισσότερους, αλλά μεμονωμένοι παράγοντες -όπως η ευαισθησία στην καφεΐνη και τα πρόσθετα σάκχαρα- μπορούν να επηρεάσουν τον αντίκτυπό του.

Είναι ο καφές χωρίς καφεΐνη καλύτερος για την μείωση της φλεγμονής;

Ο καφές χωρίς καφεΐνη διατηρεί τις περισσότερες από τις αντιφλεγμονώδεις ενώσεις που βρίσκονται στον κανονικό καφέ, καθιστώντας τον μια καλή επιλογή για όσους είναι ευαίσθητοι στην καφεΐνη.

Μπορεί ο πολύς καφές να αυξήσει τη φλεγμονή;

Ναι, η υπερβολική κατανάλωση καφέ (πάνω από 4-5 φλιτζάνια την ημέρα) μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της ορμόνης του στρες, συμβάλλοντας δυνητικά στη φλεγμονή σε ορισμένα άτομα.

Σύνοψη

Εν τέλει, ο καφές προκαλεί φλεγμονή ή την μειώνει; Η έρευνα δείχνει ότι για τους περισσότερους ανθρώπους, ο καφές έχει αντιφλεγμονώδη οφέλη, χάρη στα αντιοξειδωτικά του και την ικανότητά του να μειώνει τους φλεγμονώδεις δείκτες. Ωστόσο, η υπερβολική καφεΐνη, τα ποτά καφέ με πολλή ζάχαρη ή κάποιες ατομικές ευαισθησίες μπορεί να συμβάλλουν στη φλεγμονή σε ορισμένες περιπτώσεις.

Εάν εμφανίζετε συμπτώματα φλεγμονής μετά την κατανάλωση καφέ, εξετάστε το ενδεχόμενο να προσαρμόσετε την πρόσληψη, να αλλάξετε σε σκέτο ή χωρίς καφεΐνη καφέ και να εξαλείψετε τα φλεγμονώδη πρόσθετα.

Πηγές:
health.com
ncbi.nlm.nih.gov
medicalnewstoday.com
healthline.com
ncbi.nlm.nih.gov