Γιατί τρέχει η μύτη σας όταν τρώτε – Τι είναι η γευστική ρινίτιδα

Αυτό το περίεργο φαινόμενο ονομάζεται γευστική ρινίτιδα και, ενώ είναι αβλαβές, μπορεί να είναι ενοχλητικό και να δημιουργεί εύλογες απορίες.

Αυτό το άρθρο εξηγεί τι είναι η γευστική ρινίτιδα, γιατί συμβαίνει και πώς να τη διαχειριστείτε αποτελεσματικά.

Τι είναι η γευστική ρινίτιδα

Η γευστική ρινίτιδα είναι ένας τύπος μη αλλεργικής ρινίτιδας, που χαρακτηρίζεται από καταρροή, η οποία προκαλείται από την κατανάλωση ορισμένων τροφών.

Σε αντίθεση με την αλλεργική ρινίτιδα, δεν προκαλείται από κάποια ανοσολογική απόκριση σε αλλεργιογόνα όπως η γύρη ή η σκόνη. Αντίθετα, η γευστική ρινίτιδα προκύπτει από την υπερδιέγερση του παρασυμπαθητικού νευρικού συστήματος, που οδηγεί σε υπερβολική παραγωγή βλέννας στις ρινικές οδούς.

Συσχετίζεται συχνότερα με:

• Καυτά ή πικάντικα φαγητά.
• Ακραίες θερμοκρασίες, όπως πολύ ζεστή σούπα ή παγωμένα ποτά.
• Ορισμένα όξινα ή πικάντικα τρόφιμα, όπως εσπεριδοειδή ή πιάτα με βάση το ξύδι.

Αυτή η κατάσταση είναι πιο συχνή σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας, αλλά μπορεί να συμβεί στον καθένα.

Γιατί μερικοί άνθρωποι έχουν ρινική καταρροή μετά το φαγητό

Η υποκείμενη αιτία της γευστικής ρινίτιδας έγκειται στον τρόπο που το νευρικό σύστημα αντιδρά στα ερεθίσματα των τροφίμων. Ορισμένες τροφές μπορεί να υπερδιεγείρουν τα νεύρα που ελέγχουν την έκκριση βλέννας στην μύτη.

• Πικάντικα τρόφιμα: Η καψαϊκίνη, η δραστική ουσία των πιπεριών τσίλι, διεγείρει τους βλεννογόνους, προκαλώντας καταρροή.
• Αλλαγές θερμοκρασίας: Η κατανάλωση ζεστών ή παγωμένων φαγητών μπορεί να ερεθίσει τη ρινική επένδυση.
• Υποκείμενες παθήσεις: Όσοι έχουν ιστορικό χρόνιας ρινίτιδας ή ρινικών πολύποδων μπορεί να είναι πιο ευαίσθητοι στη γευστική ρινίτιδα.

Η απόκριση του σώματος είναι εξ ολοκλήρου αντανακλαστική και δεν συνδέεται με αλλεργικούς μηχανισμούς, γι' αυτό και τα τυπικά φάρμακα για την αλλεργία μπορεί να μην λειτουργούν πάντα.

Πώς να διαχειριστείτε και να αποτρέψετε τη γευστική ρινίτιδα

Αν και η γευστική ρινίτιδα είναι αβλαβής, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να ελαχιστοποιήσετε ή να αποτρέψετε την εμφάνισή της:

1. Αποφύγετε τις τροφές που προκαλούν ενεργοποίηση

• Περιορίστε τα πικάντικα τρόφιμα, ειδικά εκείνα που περιέχουν καψαϊκίνη.
• Να είστε προσεκτικοί με τα πολύ ζεστά ή κρύα γεύματα και ροφήματα.

2. Φάρμακα χωρίς ιατρική συνταγή

• Ρινικά σπρέι: Το ρινικό σπρέι βρωμιούχου ιπρατρόπιου μπορεί να μειώσει την παραγωγή βλέννας, εάν χρησιμοποιηθεί πριν από τα γεύματα.
• Αποσυμφορητικά: Η βραχυπρόθεσμη χρήση αυτών μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση των ρινικών οδών, αν και δεν πρέπει να βασίζεστε σε μακροπρόθεσμη βάση.

3. Προσαρμογές τρόπου ζωής

• Τρώτε αργά και σε μικρότερες μερίδες, για να αποφύγετε την υπερδιέγερση του νευρικού συστήματος.
• Μείνετε ενυδατωμένοι, καθώς οι καλά λιπασμένες ρινικές οδοί είναι λιγότερο αντιδραστικές.

4. Συμβουλευτείτε γιατρό

• Εάν τα συμπτώματα επιμείνουν ή επιδεινωθούν, η επίσκεψη σε ωτορινολαρυγγολόγο μπορεί να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε εάν υπάρχει μια υποκείμενη πάθηση που συμβάλλει στα συμπτώματα.

Συχνές Ερωτήσεις

“Η γευστική ρινίτιδα είναι αλλεργία;”

Όχι, η γευστική ρινίτιδα δεν είναι αλλεργική αντίδραση. Είναι μια μορφή μη αλλεργικής ρινίτιδας, που προκαλείται από συγκεκριμένα ερεθίσματα, τα οποία σχετίζονται με τα τρόφιμα, όπως πικάντικα τρόφιμα ή ακραίες θερμοκρασίες.

“Μπορεί η γευστική ρινίτιδα να αντιμετωπιστεί με αντισταμινικά;”

Τα αντισταμινικά συνήθως δεν λειτουργούν για τη γευστική ρινίτιδα, επειδή δεν προκαλείται από αλλεργική αντίδραση. Αντίθετα, φάρμακα όπως τα ρινικά σπρέι βρωμιούχου ιπρατρόπιου είναι πιο αποτελεσματικά.

“Υπάρχουν μακροχρόνιες επιπλοκές από τη γευστική ρινίτιδα;”

Η γευστική ρινίτιδα είναι γενικά αβλαβής και δεν οδηγεί σε μακροχρόνιες επιπλοκές για την υγεία. Τα χρόνια συμπτώματα μπορούν να αντιμετωπιστούν με ιατρική συμβουλή και αλλαγές στον τρόπο ζωής.

“Ποιες τροφές είναι πιο πιθανό να προκαλέσουν γευστική ρινίτιδα;”

Τα πικάντικα φαγητά όπως οι πιπεριές τσίλι, το wasabi και το χρένο είναι τα πιο κοινά ερεθίσματα. Οι καυτές σούπες, τα παγωμένα ποτά και τα όξινα τρόφιμα -όπως τα εσπεριδοειδή- μπορεί επίσης να συμβάλλουν.

Σύνοψη

Η γευστική ρινίτιδα, αν και αβλαβής, μπορεί να είναι ένα ενοχλητικό πρόβλημα για πολλούς ανθρώπους. Η κατανόηση των ερεθισμάτων -όπως τα πικάντικα ή ζεστά φαγητά- και η υιοθέτηση προληπτικών μέτρων -όπως διατροφικές προσαρμογές ή ρινικά σπρέι- μπορεί να μειώσει σημαντικά τα συμπτώματα. Εάν η κατάσταση επιμένει, ένας ωτορινολαρυγγολόγος μπορεί να σας βοηθήσει να εξερευνήσετε πρόσθετες θεραπείες.

Πηγές: webmd.com, medicalnewstoday.com, verywellhealth.com, healthline.com