Πώς να φτιάξετε ποτό με ηλεκτρολύτες για μάξιμουμ ενυδάτωση

Παίζουν ουσιαστικούς ρόλους σε διάφορες φυσιολογικές διεργασίες όπως η μυϊκή λειτουργία, η σηματοδότηση των νεύρων, η ενυδάτωση και η διατήρηση ισορροπίας του pH.

Οι βασικοί ηλεκτρολύτες περιλαμβάνουν νάτριο, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, χλωριούχο, διττανθρακικό και φωσφορικό άλας.

Τι είναι η ανισορροπία ηλεκτρολυτών

Η ανισορροπία των ηλεκτρολυτών εμφανίζεται όταν τα επίπεδα ηλεκτρολυτών στο σώμα είναι πολύ υψηλά ή πολύ χαμηλά, διαταράσσοντας τις φυσιολογικές σωματικές λειτουργίες.

Οι αιτίες μπορεί να περιλαμβάνουν:

• αφυδάτωση
• υπερυδάτωση
• ορισμένα φάρμακα
• χρόνιες ασθένειες όπως νεφρική νόσος
• οξείες καταστάσεις όπως σοβαρός έμετος ή διάρροια

Τα συμπτώματα μιας ανισορροπίας ηλεκτρολυτών μπορεί να κυμαίνονται από ήπια:

• μυϊκές κράμπες
• κόπωση
• έως σοβαρά:
• ακανόνιστος καρδιακός παλμός
• σύγχυση
• επιληπτικές κρίσεις

Η διαχείριση και η πρόληψη των ανισορροπιών ηλεκτρολυτών περιλαμβάνει τη διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής, την διαρκή καλή ενυδάτωση και την αντιμετώπιση υποκείμενων προβλημάτων υγείας.

Ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε ηλεκτρολύτες

• Αθλητικά ποτά: Συνήθως περιέχουν ένα ισορροπημένο μείγμα ηλεκτρολυτών όπως νάτριο, κάλιο και μαγνήσιο. Είναι σχεδιασμένα να αναπληρώνουν τους ηλεκτρολύτες που χάνονται κατά τη διάρκεια έντονων σωματικών δραστηριοτήτων.
• Νερό καρύδας: Είναι μια φυσική πηγή πλούσια σε κάλιο, με μέτριες ποσότητες νατρίου και μαγνησίου, καθιστώντας το μια δημοφιλή επιλογή για ενυδάτωση.
• Γάλα: Περιέχει ένα καλό μείγμα ασβεστίου, καλίου και νατρίου, ευεργετικό για την υγεία των οστών και την μυϊκή λειτουργία.
• Χυμοί φρούτων: Ο χυμός πορτοκαλιού και άλλοι χυμοί φρούτων παρέχουν κάλιο και μπορούν επίσης να προσφέρουν πρόσθετες βιταμίνες και μέταλλα.
• Χυμοί λαχανικών: Ιδιαίτερα πλούσιοι σε κάλιο και νάτριο, παρέχουν επίσης μια σειρά από άλλες βιταμίνες και μέταλλα.
• Διαλύματα επανυδάτωσης από το στόμα: Ειδικά σχεδιασμένα για την αντιμετώπιση της αφυδάτωσης και των ανισορροπιών ηλεκτρολυτών με ένα ακριβές μείγμα νατρίου, γλυκόζης και άλλων ηλεκτρολυτών.
• Ζωμοί και σούπες: Συχνά με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και -ανάλογα με τα συστατικά- μπορούν επίσης να προσφέρουν κάλιο και μαγνήσιο.

Πώς να φτιάξετε ρόφημα ηλεκτρολυτών στο σπίτι

Η δημιουργία του δικού σας ροφήματος ηλεκτρολυτών είναι απλή και διασφαλίζει ότι αποφεύγετε τα πρόσθετα σάκχαρα και τα τεχνητά συστατικά. Εδώ είναι μια απλή συνταγή:

Συστατικά:

• 1 λίτρο νερό
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (χλωριούχο νάτριο)
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα (όξινο ανθρακικό νάτριο)
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι (για γλυκόζη)
• 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού ή χυμό λεμονιού (για κάλιο και γεύση)

Οδηγίες:

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια μεγάλη κανάτα μέχρι να διαλυθούν το αλάτι και η μαγειρική σόδα.
2. Προσαρμόστε τη γεύση σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, προσθέτοντας περισσότερο χυμό ή μέλι.

Φυλάσσεται στο ψυγείο και καταναλώνεται μέσα σε λίγες μέρες για βέλτιστη φρεσκάδα.

Αυτό το σπιτικό διάλυμα προσφέρει ένα ισορροπημένο μείγμα απαραίτητων ηλεκτρολυτών, όπως το νάτριο, το κάλιο και το διττανθρακικό, ιδανικό για την αναπλήρωση των χαμένων υγρών και μετάλλων.

Συνιστώμενη ποσότητα ηλεκτρολυτών

Η απαιτούμενη ημερήσια πρόσληψη ηλεκτρολυτών ποικίλλει ανάλογα με παράγοντες, όπως η ηλικία, το φύλο, το επίπεδο δραστηριότητας και η συνολική υγεία. Οι γενικές συστάσεις για τους ενήλικες είναι:

• Νάτριο: 1.500-2.300 mg την ημέρα
• Κάλιο: 2.500-3.000 mg την ημέρα για τις γυναίκες και 3.000-3.500 mg την ημέρα για τους άνδρες
• Ασβέστιο: 1.000-1.200 mg την ημέρα
• Μαγνήσιο: 310-320 mg την ημέρα για τις γυναίκες και 400-420 mg την ημέρα για τους άνδρες

Αυτές οι τιμές διασφαλίζουν σωστές σωματικές λειτουργίες, αλλά ενδέχεται να χρειαστούν προσαρμογές με βάση τις ατομικές ανάγκες υγείας ή τις συμβουλές ενός γιατρού.

Πηγή: medicalnewstoday.com