Πώς θα επιλέξουμε τα καλύτερα λιπαρά για τη διατροφή μας;
Onmed
Πολυακόρεστα λίπη, μονοακόρεστα και trans λιπαρά - Πώς θα περιορίσουμε τα λιπαρά στη διατροφή μας
Τις προηγούμενες δεκαετίες το διατροφικό λίπος θεωρείτο επιζήμιο για την υγεία και τη σύσταση του σώματός μας με πολλές στερητικές δίαιτες χαμηλές σε λίπος να συστήνονται, προκαλώντας έτσι μία διαταραγμένη σχέση με το φαγητό. Ωστόσο, όλο και περισσότερα επιστημονικά δεδομένα επιβεβαιώνουν ότι η επίδραση των διαφορετικών λιπαρών στην υγεία ποικίλλουν με ορισμένα είδη να έχουν οφέλη για την υγεία.