Γιατί είναι σημαντικό να το εντάξετε στη διατροφή του.
Το καρότο είναι από τα πιο θρεπτικά λαχανικά και τα οφέλη του για τον οργανισμό δεν συγκρίνονται με αυτά που προσφέρει κανένα άλλο. Το καρότο περιέχει μεγάλη ποσότητα καροτενοειδών: προβιταμίνη Α, η οποία μετατρέπεται από τον οργανισμό μας σε βιταμίνη Α, βήτα-καροτίνη και άλφα-καροτίνη.