Μπρόκολο: Τα οφέλη από την καθημερινή κατανάλωση (video)
OnMed
Το μπρόκολο ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών λαχανικών.
Τα σταυρανθή (στην ίδια κατηγορία ανήκουν το λάχανο, το κουνουπίδι και τα λαχανάκια Βρυξελλών) είναι γνωστά για την ισχυρή αντιοξειδωτική και αντικαρκινική δράση τους.
Ειδικά το μπρόκολο, είναι πλούσιο σε καροτενοειδή, ινδόλη-3-καρβινόλη, σουλφοραφάνη, καμφερόλη, κουερσετίνη, σίδηρο, βιταμίνη C, βιταμίνη Κ1, βιταμίνη Ε, φολικό οξύ, γεγονός που το καθιστά πολύτιμο για την υγεία.
Δείτε αναλυτικά στο παρακάτω βίντεο τα οφέλη από την καθημερινή κατανάλωση μπρόκολου: