Η πουτίγκα είναι το σήμα κατατεθέν των Χριστουγέννων στη Βρετανία. Η υφή της μοιάζει αρκετά με αυτήν του κέικ, οι συνταγές όμως ποικίλουν ανάλογα με τα υλικά που χρησιμοποιούμε για να τη φτιάξουμε.
Εάν φέτος θέλετε κι εσείς να δώσετε στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας λίγο αέρα... Αγγλίας, δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε την παρακάτω συνταγή του Άκη.