Η συνταγή της ημέρας: Σαλάτα με κινόα και αβοκάντο

Υλικά για τη σαλάτα:

1 ώριμο αβοκάντο

200 γρ. κινόα λευκή

400 ml. ζωμός λαχανικών

8 τοματίνια

100 γρ. Ρόκα baby

Ξύσμα από 1 λάιμ

Χυμός από 1 λάιμ

Δείτε όλη τη συνταγή στο giorgotsoulis.com