Kατεψυγμένα τρόφιμα: Tι πραγματικά πρέπει να γνωρίζεις για αυτά
OnMed
Αλλάζει η διατροφική αξία του φαγητού μετά την κατάψυξη;
Πρώτα απ’ όλα να ξεκαθαρίσουμε ότι το να καταψύχεις τα τρόφιμα σου δεν τα κάνει περισσότερο (ή λιγότερα) υγιεινά. Αυτό εξαρτάται από το θρεπτικό περιεχόμενο του φαγητού που παγώνει. Τα κατεψυγμένα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να είναι πολύ υγιεινά, αλλά παγωμένες πίτσες, σνακ και άλλα, όπως καταλαβαίνεις, δεν είναι εκ των πραγμάτων η πιο υγιεινή επιλογή.
Εάν το φαγητό σου είναι θρεπτικό πριν καταψυχθεί, η κατανάλωση σου αργότερα, θα σου προσφέρει τα ίδια συστατικά.