Η συνταγή της ημέρας: Σαλάτα Tabbouleh

150 γρ. πλιγούρι

¼ του μάτσου μαϊντανό, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα

10 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα

2 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

1 ντομάτα, κομμένη σε μικρά κυβάκια (αφού έχουμε αφαιρέσει τα σπόρια)

1 αγγούρι, κομμένο σε κυβάκια

Χυμό από 2 λεμόνια

300 ml νερό για το βράσιμο

3-4 κ.σ. ελαιόλαδο και έξτρα 2 κ.σ. για το βράσιμο

100 γρ. φέτα θρυμματισμένη

Δείτε ολόκληρη τη συνταγή στο giorgostsoulis.com