Η συνταγή της ημέρας: Ροξάκια

Για τη ζύμη

• 500γρ. αλεύρι, μαλακό
• 7γρ. μαγιά, ξερή
• 2 αυγά
• 5γρ. μπέικιν πάουντερ
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού βανίλια, εκχύλισμα
• 180γρ. γάλα χλιαρό
• 180γρ. ελαιόλαδο
• 2 κ.σ. κακάο κοσκινισμένο
• 1/2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1/2 κ.γ. κανέλα σκόνη

Για το σιρόπι

• 500 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 700γρ. νερό
• φλούδες από 1 λεμόνι
• 1 αστεροειδή γλυκάνισο

Δείτε ολόκληρη τη συνταγή στο giorgostsoulis.com