Ένα παιδί πόσα αυγά μπορεί να φάει την εβδομάδα; Ισχύει ότι πρέπει να είναι περιορισμένη η κατανάλωσή τους;
Αυτά είναι τα πιο συχνά ερωτήματα των γονιών στον παιδίατρό τους, καθώς το αυγό έχει ενοχοποιηθεί για αύξηση χοληστερόλης.
Ας δούμε όμως πρώτα τη διατροφική αξία του αυγού. Ενα μεγάλο αυγό έχει 70 θερμίδες και παρέχει διάφορες ποσότητες από 13 ουσίες, όπως βιταμίνη D, σίδηρο, ψευδάργυρο, λουτεΐνη, ζεαξανθίνη και χολίνη. Περιέχει επίσης 6 γρ. υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη και αντιοξειδωτικά!