Γιατί πρέπει να καταναλώνουμε την πατάτα με τη φλούδα
OnMed
Είναι γνωστό ότι οι φλούδες πολλών φρούτων και λαχανικών «κρύβουν» πολλές βιταμίνες που είναι πολύτιμες για τον οργανισμό μας. Ωστόσο, δύσκολα επιλέγουμε να τα καταναλώνουμε με τις φλούδες είτε γιατί δεν μας αρέσουν, είτε γιατί δεν είμαστε σίγουρες για την ποιότητά τους.
Μεταξύ αυτών που μπορούμε να καταναλώσουμε άφοβα με τη φλούδα τους είναι και οι πατάτες. Η φλούδα της πατάτας αποτελεί πραγματικά θησαυρό θρεπτικών ουσιών. Σύμφωνα με έρευνες που έχουν γίνει, προέκυψε ότι ένα κιλό πατάτες με τη φλούδα τους περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C απ' ό,τι ένα κιλό πορτοκάλια!