Νηστεία - χορτοφαγική δίαιτα: Όσα πρέπει να τρως για να καλύπτεις τις διατροφικές σου ανάγκες
OnMed
Είτε ακολουθείς χορτοφαγική ή vegan διατροφή είτε έχεις επιλέξει αυτή την περίοδο να νηστέψεις, υπάρχουν κάποια πράγματα που πρέπει να ξέρεις (και να τηρείς) προκειμένου να διασφαλίσεις ότι το διαιτολόγιό σου προσφέρει στον οργανισμό σου όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Ζητήσαμε, λοιπόν, από τον Κλινικό Διαιτολόγο –Διατροφολόγο Νίκο Καφετζόπουλο να μας αναλύσει τα σημεία στα οποία πρέπει να δώσει προσοχή κάποιος που αποκλείει από τη διατροφή του (εντελώς ή εν μέρει) τα προϊόντα ζωικής προέλευσης.