Ο καλύτερος φίλος του ελληνικού καφέ κρύβεται μέσα σε τραγανά μπισκοτάκια, που θα γίνουν αγαπημένα μικρών και μεγάλων. Όσο για τη ζύμη τους; Είναι τόσο ελαφριά που δεν έχει καν αβγά.
Υλικά
240γρ. ηλιέλαιο 120γρ. λευκό κρασί 80γρ. ζάχαρη 360γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2½ κουτ. γλυκού μπέϊκιν πάουντερ 2 βανίλιες ξύσμα από 1 πορτοκάλι μικρά λουκούμια, ή μεγάλα κομμένα σε μπουκίτσες ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα