Υγιεινό πρωινό: Τι να τρώτε για αντιγήρανση και μακροζωία

Προσθέτοντας στο πρωινό σας αντιγηραντικές τροφές, μπορεί να σας βοηθήσει να αυξήσετε το προσδόκιμο ζωής σας.

Αν και το πρωινό έχει χαρακτηριστεί ως το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, δεν υπάρχει τίποτα μυστηριώδες σχετικά με τον ρόλο του σε μια υγιεινή διατροφή.

Το πρωινό δεν ενισχύει απαραίτητα τον μεταβολισμό σας, αλλά όσοι ξυπνάνε νωρίς και τρώνε πρωινό, τείνουν να έχουν πιο υγιές βάρος σε σύγκριση με όσους δεν τρώνε πρωινό.

Σύμφωνα με το Εθνικό Μητρώο Ελέγχου Βάρους των ΗΠΑ, οι περισσότεροι άνθρωποι που χάνουν βάρος και το διατηρούν τρώνε πρωινό.

Τίποτα από όλα αυτά δεν αποδεικνύει ότι το πρωινό προκαλεί απώλεια βάρους, αλλά είναι μια τυπική συνήθεια των αδύνατων ανθρώπων.

Πολλοί άνθρωποι παραλείπουν το πρωινό προκειμένου να γλιτώσουν θερμίδες, αλλά αυτό μπορεί να γυρίσει μπούμερανγκ με δύο τρόπους: είτε πεινάνε αργότερα και καταναλώνουν λιγότερο υγιεινά, περισσότερο επεξεργασμένα σνακ, είτε καταναλώνουν περισσότερο φαγητό.

Ξεκινώντας τη μέρα με υγιεινές διατροφικές επιλογές, μπορείτε να προετοιμαστείτε για υγιεινές επιλογές και για το υπόλοιπο της ημέρας.

Τι κάνει ένα πρωινό «αντιγηραντικό»;

Το πρωινό μπορεί να θεωρηθεί ενισχυτικό της μακροζωίας αν περιλαμβάνει τα παρακάτω συστατικά μιας αντιγηραντικής διατροφής:

• Άπαχη πρωτεΐνη, η οποία σας κρατά χορτάτους για περισσότερο χρόνο.
• Δημητριακά ολικής αλέσεως και φρούτα και λαχανικά, τα οποία παρέχουν φυτικές ίνες, που συνδέονται με χαμηλότερη θνησιμότητα.
• Λίγα καλά λιπαρά, τα οποία υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς.

Επιπλέον, ένα εξαιρετικό αντιγηραντικό πρωινό είναι αυτό που δεν προκαλεί πρόσθετο άγχος το πρωί, όταν τα επίπεδα κορτιζόλης είναι ήδη υψηλότερα από το κανονικό.

Αν είστε πολυάσχολοι, δυσκολεύεστε να ξυπνήσετε το πρωί και αναζητάτε γρήγορες και υγιεινές λύσεις, δείτε μερικές υγιεινές επιλογές:

• Φιστικοβούτυρο, αμυγδαλοβούτυρο ή άλλο βούτυρο ξηρών καρπών σε ψωμί ολικής άλεσης.
• Γιαούρτι με δημητριακά ολικής άλεσης και κάποιο φρούτο.
• Μικρή κονσέρβα τόνου με κράκερς ολικής άλεσης και ένα μικρό φρούτο.
• Τορτίγια ολικής άλεσης με λαχανικά και λίγο τυρί ή άπαχο κρέας.
• Βρόμη με φρούτα, ξηρούς καρπούς και γάλα χαμηλών λιπαρών.

Τα smoothies φρούτων που περιλαμβάνουν μούρα, γάλα χαμηλών λιπαρών, φρούτα και μια πηγή άπαχης πρωτεΐνης (όπως σκόνη πρωτεΐνης ή βούτυρο ξηρών καρπών) είναι γρήγορα και θρεπτικά.

Πρωινά που μπορείτε να έχετε ετοιμάσει από το προηγούμενο βράδυ

Οποιοδήποτε δημητριακό ολικής αλέσεως μπορεί να μαγειρευτεί εκ των προτέρων και να παραμείνει στο ψυγείο για τέσσερις ή πέντε ημέρες. Τέτοια είναι η βρόμη, το πλιγούρι, το καστανό ρύζι και η κινόα.

Τα βραστά αυγά είναι επίσης μία πολύ βολική λύση, καθώς διατηρούνται στο ψυγείο για μία εβδομάδα. Συνδυάστε τα με κράκερ ολικής άλεσης ή μία φέτα ψωμί του τοστ.

Με πληροφορίες από verywellhealth