Τι να φάτε μετά από τροφική δηλητηρίαση
Η τροφική δηλητηρίαση είναι μια δυσάρεστη εμπειρία, προκαλώντας συμπτώματα όπως ναυτία, έμετο και διάρροια.
ΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗ
Μπορεί το αλκοόλ να “προλάβει” την τροφική δηλητηρίαση;
Υπάρχει ένας μύθος που λέει, ότι η κατανάλωση αλκοόλ με τα γεύματα μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες τροφικής δηλητηρίασης.
Ποιο είναι το πιο υγιεινό υλικό για τις σανίδες κοπής στην κουζίνα
Οι σανίδες κοπής είναι απαραίτητα εργαλεία σε κάθε κουζίνα, αλλά μπορούν επίσης να εγκυμονούν κινδύνους για την υγεία, εάν δεν…
Ασφάλεια τροφών στο ψυγείο σε περίπτωση διακοπής ρεύματος
Με τον υδράργυρο να ανεβαίνει και την ενεργειακή ανάγκη των νοικοκυριών να εκτοξεύεται λόγω της αυξημένης χρήσης κλιματιστικών, οι διακοπές…
Πώς διαρκεί περισσότερο το φαγητό που περίσσεψε
Είτε πρόκειται για έτοιμο “φαγητό απ' έξω”, είτε για μαγειρεμένο στο σπίτι, τα υπολείμματα διαρκούν περίπου 3-5 ημέρες στο ψυγείο.
Σας πείραξε κάτι που φάγατε; Τι βήματα να ακολουθήσετε
Μερικές φορές οι τροφιμογενείς ασθένειες εμφανίζονται μέσα σε λίγες ώρες από την κατανάλωση μολυσμένων τροφών.
Κρέας: Οδηγός για ασφαλές ψήσιμο – Μείωση καρκίνου και δηλητηρίασης
Τσικνοπέμπτη σήμερα, κάτι σαν... μίνι Πάσχα, αφού η ελληνική παράδοση θέλει τις ψησταριές να παίρνουν φωτιά και η μυρωδιές από…
Οι πιθανοί κίνδυνοι αν φάτε ανεπαρκώς μαγειρεμένο κοτόπουλο
Η κατανάλωση ωμού ή ανεπαρκώς μαγειρεμένου/ψημένου κρέατος (ειδικά κοτόπουλου) είναι κάτι για το οποίο οι περισσότεροι δεν ανησυχούν πολύ, αλλά…
Σύνδρομο τηγανητού ρυζιού: Πότε συμβαίνει και πώς να το αποφύγετε
Βάλτε σύντομα το μαγειρεμένο ρύζι και τα ζυμαρικά στο ψυγείο και μην τα αφήνετε έξω για πολλές ώρες, για να…
Τροφική δηλητηρίαση: Τι είναι και πώς αντιμετωπίζεται;
Τι είναι η τροφική δηλητηρίαση, πώς εμφανίζεται, πόσο σοβαρή μπορεί να γίνει και πότε πρέπει να αναζητήσετε ιατρική βοήθεια για…
Πάσχα και τροφικές δηλητηριάσεις: Ο δεκάλογος της σωστής συντήρησης των τροφίμων
Οι τροφικές δηλητηριάσεις αποτελούν συνηθισμένο φαινόμενο την εορταστική περίοδο, καθώς η αγορά και η αποθήκευση μεγάλων ποσοτήτων τροφών, μπορεί να…
Πώς θα καταλάβεις αν έπαθες τροφική δηλητηρίαση
Γνωστοί και άγνωστοι τύποι τροφικής δηλητηρίασης…
Γιατί δεν πρέπει να πλένετε το κοτόπουλο πριν το μαγειρέψετε (βίντεο)
Είναι ασφαλές να πλένουμε το κοτόπουλο κάτω από το τρεχούμενο νερό της βρύσης πριν το μαγειρέψουμε; Το ερώτημα αυτό ταλαιπωρεί…
Τροφική δηλητηρίαση: Τα 8 βασικά συμπτώματα που πρέπει να γνωρίζετε
Οι δηλητηριάσεις που οφείλονται στην κατανάλωση τροφίμων και νερού, συνιστούν μείζον πρόβλημα δημόσιας υγείας σε παγκόσμιο επίπεδο.
Ένα app που εντοπίζει σε ποια εστιατόρια κινδυνεύεις με δηλητηρίαση!
Νέο σύστημα τεχνητής νοημοσύνης της Google εντοπίζει τα εστιατόρια, όπου είναι πιθανότερο να πάθει κανείς τροφική δηλητηρίαση!
Ρύζι & τροφική δηλητηρίαση: Πώς θα μειώσετε τον κίνδυνο
Το ρύζι είναι ένα ιδιαίτερα «ευέλικτο» τρόφιμο, καθώς αποτελεί ιδανικό συνοδευτικό για κάθε πιάτο, ενώ συνδυάζοντάς το με μερικά λαχανικά…
Πετσέτες κουζίνας: Οι κίνδυνοι που κρύβουν για την υγεία
Η σύνθεση μιας οικογένειας και οι συνήθειες υγιεινής που ακολουθούν τα μέλη της στην κουζίνα, επηρεάζουν το μικροβιακό φορτίο των…
Πώς να ξαναζεστάνετε το φαγητό που περίσσεψε για να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση
Μετά από ένα μεγάλο τραπέζι, όπως συμβαίνει παραδοσιακά το Πάσχα, είναι αναμενόμενο να περισσέψει φαγητό για την επόμενη ή και…
Τροφική δηλητηρίαση: Πότε εμφανίζονται τα συμπτώματα ανάλογα με την αιτία της
Τα κυριότερα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης είναι οι κράμπες στην κοιλιά, η ναυτία, ο εμετός και η διάρροια, το πότε…
Οι 3 τροφές που βάζουν σε κίνδυνο την υγεία σας αν δεν μαγειρευτούν σωστά
Όταν πρόκειται να μαγειρέψουμε, πρέπει να επιστρατεύουμε όλη την καλή διάθεση και το μεράκι μας και να μη βιαζόμαστε, όχι…
