Μούχλα στις τροφές: Τι απαντούν οι ειδικοί ασφάλειας τροφίμων
Είναι σίγουρα αηδιαστικό να βρίσκετε στο φρέσκο ψωμί (ή αυτό που νομίζατε ότι είναι φρέσκο), κηλίδες πράσινης μούχλας.
ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
ΕΦΕΤ: Οδηγίες για την ασφάλεια των τροφίμων την εορταστική περίοδο
Καθώς πλησιάζει η εορταστική περίοδος ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων δίνει στους καναλαλωτές μερικές βασικές χρήσιμες συμβουλές για την επιλογή…
Πώς θα απαλλάξετε τα φρούτα και τα λαχανικά από εντομοκτόνα και μικρόβια (βίντεο)
Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά κουβαλούν βακτήρια, μύκητες και υπολείμματα εντομοκτόνων που ενδέχεται να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία μας.…
Κοτόπουλο: Γιατί δεν πρέπει να το πλένετε προτού το μαγειρέψετε
Οι επαγγελματίες υγείας και ασφάλειας τροφίμων, συμβουλεύουν να αποφεύγετε το πλύσιμο των πουλερικών, καθώς αυτή η πρακτική, είναι πιθανό να…
ΕΦΕΤ: 4 στις 10 επιχειρήσεις που ελέγχθηκαν το 2018 δεν τηρούσαν τους κανόνες υγιεινής
Συνολικά 8.987 ελέγχους σε επιχειρήσεις τροφίμων διενήργησαν το 2018 οι επιθεωρητές του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).
Πάνω από 70.000 οι ελέγχοι στην αγορά τροφίμων, ετησίως, σύμφωνα με τις αρμόδιες αρχές
Τι περιλαμβάνει το πρόγραμμα ελέγχων του ΕΦΕΤ για φέτος και την επόμενη χρονιά.
Νέες ρυθμίσεις για την ασφάλεια τροφίμων προαναγγέλλει η Κομισιόν
Γενικό σχέδιο ενημέρωσης για την ασφάλεια των τροφίμων προανήγγειλε ο Επίτροπος Υγείας.
ΕΦΕΤ: Σεμινάριο για την επικινδυνότητα στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων
Από σήμερα, Δευτέρα 11 Ιουνίου έως την Παρασκευή 15 Ιουνίου πραγματοποιείται το εκπαιδευτικό σεμινάριο «Module 3», στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού…
Οι 3 χρυσοί κανόνες υγιεινής κατά την προετοιμασία του χριστουγεννιάτικου γεύματος
Όταν προετοιμάζετε τα γιορτινά εδέσματα για τους καλεσμένους σας σίγουρα έχετε ένα άγχος αν θα τους αρέσουν και αν θα…
Αυτά είναι τα μέτρα για τη Δημόσια Υγεία μετά από πλημμύρες - Εγκύκλιος Μπασκόζου
Τη λήψη μέτρων προκειμένου να διασφαλισθεί η Δημόσια Υγεία μετά από έντονα καιρικά και πλημμυρικά φαινόμενα, αποφάσισε ο ΓΓ Δημόσιας…
Πώς θα μεταφέρετε με ασφάλεια τα ψώνια του σούπερ μάρκετ σε επαναχρησιμοποιούμενες τσάντες
Πολλοί από εμάς χρησιμοποιούν υφασμάτινες ή επαναχρησιμοποιούμενες πλαστικές τσάντες για τα ψώνια τους, καθώς είναι πολύ πιο φιλικές προς το…
Προετοιμασία φαγητού: 6 λάθη που μπορεί να σας αρρωστήσουν
Μπορεί το μπάρμπεκιου να αποτελέσει αιτία καρκινογένεσης; Μπορεί το πρωινό να βλάψει τον εγκέφαλό σας; Κρύβουν τα συσκευασμένα κρέατα του…
Ασφάλεια τροφίμων: Τα 5 συχνότερα λάθη που κάνουμε όταν μαγειρεύουμε
Σίγουρα καθαρίζετε την κουζίνα σας αρκετά συχνά ώστε να αποτρέψετε την εξάπλωση βλαβερών μικροβίων που μπορεί να αρρωστήσουν είτε εσάς…
Συμβουλές για ασφαλές πικνίκ
Ο καιρός μάς έκανε πια το χατίρι να φτιάξει κι έτσι μπορούμε να επωφεληθούμε από τις υψηλές θερμοκρασίες και την…
Ποια είναι τα 4 πιο βρόμικα μέρη στην κουζίνα
Το ξέρατε ότι οι περισσότερες τροφικές δηλητηριάσεις ξεκινούν από την κουζίνα μας;
Νέοι κανόνες στην ΕΕ για μεγαλύτερη ασφάλεια στα βιολογικά προϊόντα
Νέοι κανόνες πιστοποίησης ισχύουν από σήμερα για τα βιολογικά προϊόντα στην Ευρωπαϊκή Ένωση, παρέχοντας αυξημένη ασφάλεια στους καταναλωτές τόσο σε…
Μέτρα για την ασφάλεια των τροφίμων από την Ευρωπαϊκή Ένωση
Αυστηροποίησε την εποπτεία του κλάδου των τροφίμων στην Ευρώπη η ΕΕ, με την έγκριση, από την Ευρωβουλή, της νομοθεσίας για…
Ξύλινη vs πλαστική πλάκα κοπής: Ποια να επιλέξετε και γιατί
Η πλάκα κοπής είναι ένα εξαιρετικά χρήσιμο εργαλείο που υπάρχει σχεδόν σε κάθε κουζίνα. Η δική σας είναι ξύλινη ή…
Tips για να συντηρήσετε το φαγητό που περίσσεψε από το γιορτινό τραπέζι
Όσο και αν προσπαθήσατε να εξαντλήσετε τα –μάλλον τεράστια– αποθέματα φαγητού από το γιορτινό τραπέζι, σίγουρα υπάρχει ακόμη περίσσεια και…
Οι συμβουλές του ΕΦΕΤ για ασφαλή Χριστούγεννα
Στην ενημέρωση των καταναλωτών ενόψει της εορταστικής περιόδου των Χριστουγέννων προχώρησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).
