Χοληστερίνη: Τα 4 τυριά που απαγορεύονται
Το τυρί είναι ένα δημοφιλές και ευέλικτο τρόφιμο, αλλά η επίδρασή του στα επίπεδα χοληστερόλης ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με τον…
ΤΥΡΙ
Γιατί η παρμεζάνα δεν είναι vegetarian
Το τυρί παρμεζάνα, βασικό σε πολλές κουζίνες, είναι γνωστό για την πλούσια γεύση και την ευελιξία του στις συνταγές.
Τι προσφέρει το τυρί κότατζ: Μέχρι πόσο και πότε να τρώτε
Το τυρί κότατζ έχει χαιρετιστεί ως υπερτροφή από πολλούς λάτρεις της υγιεινής διατροφής, αλλά τι το κάνει τόσο ξεχωριστό;
Πόση χοληστερόλη περιέχει 1 μερίδα από τις πιο επικίνδυνες τροφές
Η χοληστερόλη είναι μια ουσία που βρίσκεται στο αίμα και είναι ζωτικής σημασίας για την οικοδόμηση των κυττάρων και την…
Πώς το τυρί φέρνει ευτυχία και πιο υγιή γήρανση
Πρόσφατη έρευνα δείχνει ότι το τυρί μπορεί να συμβάλει τόσο στη συναισθηματική ευεξία όσο και στην υγιή γήρανση.
Γιατί το τυρί και το κρασί αποτελούν τον τέλειο γευστικό συνδυασμό
Ένας ταιριαστός συνδυασμός κρασιού και τυριού μπορεί να απογειώσει τη γεύση και να μεγιστοποιήσει την απόλαυση.
Αφού η μούχλα κάνει κακό γιατί τα τυριά είναι ασφαλή;
Οι μούχλες είναι νηματοειδείς μύκητες που αναπτύσσονται σε φυτά και ζωικά προϊόντα.
Τυρί: Τα οφέλη του για τον εγκέφαλο
Η σωματική δραστηριότητα, η υγιεινή διατροφή και η αποχή από το κάπνισμα, είναι οι βασικοί κανόνες πρόληψης για τη διατήρηση…
Κάνετε δίαιτα; Τα καλύτερα τυριά με χαμηλά λιπαρά (εικόνες)
Το τυρί είναι καλή πηγή πρωτεϊνών, κάποια είδη όμως είναι πλούσια σε λιπαρά, γεγονός που τα καθιστά «ακατάλληλα» για όσους…
Το «μαγικό» τυρί που θα μπορούσε να αποτρέψει την οστεοπόρωση
Η οστεοπόρωση συμβαίνει όταν τα οστά στο σώμα αρχίζουν να λεπταίνουν και να εξασθενούν. Αποτελεί μέρος της γήρανσης και η…
Τυριά για vegan: Ποιους κινδύνους εγκυμονούν για την υγεία
Η μεγαλύτερη δυσκολία που αντιμετωπίζουν κάποιοι άνθρωποι που θέλουν να γίνουν vegan, είναι ότι πρέπει να αποκλείσουν από τη διατροφή…
Τυριά: 5 πιθανές παρενέργειες (εικόνες)
Ποιος δεν αγαπά τα τυριά, την εκπληκτική τροφή με την κρεμώδη υφή και την αλμυρή και ελαφρώς πικάντικη γεύση.
Πέντε γευστικά τυριά με λίγες θερμίδες (εικόνες)
Το τυρί είναι μία από τις πιο αγαπημένες γεύσεις μικρών και μεγάλων και όχι άδικα. Υπάρχουν περισσότερα από 300 διαφορετικά…
Ποια είναι τα 5 πιο υγιεινά τυριά (εικόνες)
Η αλμυρή γεύση σε συνδυασμό με τη λιπαρή και πλούσια υφή τους, καθιστά τα τυριά μία από τις πιο εθιστικές…
Τα τυριά με το περισσότερο και το λιγότερο αλάτι (εικόνες)
Είτε ως συνοδευτικό στα μακαρόνια είτε ως σνακ μαζί με λίγο ψωμί, το τυρί είναι αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας…
Το υγιεινό και γευστικό τυρί που βοηθά στο αδυνάτισμα (video)
Τα τυριά αποτελούν σημαντικό κομμάτι της διατροφής, καθώς είναι πλούσια σε ασβέστιο και πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας.
Γαλακτοκομικά: Τελικά βλάπτουν την καρδιά;
Η συχνή κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων έχει συνδεθεί εδώ και αρκετές δεκαετίες με τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου, κυρίως λόγω στεφανιαίας νόσου,…
Ποια τυριά έχουν τα περισσότερα κορεσμένα λιπαρά (πίνακας)
Οι περισσότεροι άνθρωποι λατρεύουν το τυρί, όχι μόνο για την υπέροχη γεύση του αλλά και επειδή είναι κορυφαία πηγή ασβεστίου,…
Υψηλή χοληστερίνη: Επιτρέπεται το τυρί;
Το τυρί και τα γαλακτοκομικά προϊόντα γενικότερα είναι από τις τροφές με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε χοληστερίνη. Η ακριβής ποσότητα…
Τα γαλακτοκομικά που προστατεύουν τους άνδρες από την οστεοπόρωση
Η οστεοπόρωση αδυνατίζει τα οστά, αυξάνοντας τον κίνδυνο κατάγματος, απώλειας της λειτουργικότητας, ακόμη και θανάτου.
