Πώς μειώνονται οι θερμίδες στα τηγανητά φαγητά
Το τηγάνισμα είναι μια δημοφιλής μέθοδος μαγειρέματος, αλλά συχνά συνοδεύεται από ανησυχίες σχετικά με την υγεία και την πρόσληψη θερμίδων.
ΤΗΓΑΝΗΤΑ
Ποιες τροφές ενισχύουν τη φυσική αντηλιακή προστασία του δέρματος
Η αντηλιακή προστασία είναι απαραίτητη για την αποφυγή δερματικών προβλημάτων και ειδικά για την μείωση του κινδύνου καρκίνου του δέρματος.
Φριτέζες αέρος: Οφέλη υγείας και πιθανοί κίνδυνοι καρκίνου
Έχουν υπάρξει αναφορές που αμφισβητούν το αν και κατά πόσον οι φριτέζες αέρος είναι βλαβερές για την υγεία και εάν…
Τηγανητά: Πόσο αυξάνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού και εμφράγματος
Οι άνθρωποι που τρώνε πολλά τηγανητά φαγητά (πατάτες, ψάρια, σνακ κ.α.), αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο για σοβαρό καρδιαγγειακό επεισόδιο, όπως έμφραγμα…
Τηγανητά: Γιατί αυξάνουν τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου
Ακόμη και όταν καταναλώνονται μια φορά την εβδομάδα, τα τηγανητά μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, σύμφωνα με τα…
Ποιο είναι το χειρότερο είδος τηγανητών για την υγεία
Είναι γνωστό ότι τα τηγανητά δεν είναι η καλύτερη διατροφική επιλογή που μπορεί να κάνει κάποιος.
Τηγανητά: Πόσο αυξάνουν τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου
Τηγανητές πατάτες, τηγανητό κρέας και άλλα φαγητά που μαγειρεύονται με αυτό τον τρόπο μπορεί να είναι νόστιμα, αλλά η συχνή…
Δείτε πώς θα επανέλθετε στα κιλά σας μετά τις γιορτές
Παρότι βρισκόμαστε στο πνεύμα των Γιορτών και απολαμβάνουμε την θαλπωρή, την καλή παρέα και το νόστιμο φαγητό (υπερβολικά τις περισσότερες…
Ποιο λάδι να επιλέξετε για το τηγάνισμα
Γνωρίζετε πολύ καλά ότι το τηγάνισμα δεν είναι και ο πιο υγιεινός τρόπος μαγειρέματος, ωστόσο αν θέλετε πού και πού…
Ο τρόπος μαγειρέματος που πρέπει να αποφεύγεται στη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Οι γυναίκες που περιμένουν παιδί πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικές με τη διατροφή τους, προκειμένου να προστατεύσουν την υγεία τη…
Τα τηγανητά αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων: Μύθος ή αλήθεια;
Τα τηγανητά θεωρούνται από τους περισσότερους απαγορευμένη τροφή, ενοχοποιούνται για αύξηση του κινδύνου πρόκλησης καρδιαγγειακών παθήσεων και αποκλείονται διά ροπάλου…
Το ελαιόλαδο πιο υγιεινό από τα σπορέλαια ακόμα και στο τηγάνισμα
Μια νέα έρευνα από το πανεπιστήμιο Sfax στην Τυνησία δείχνει ότι σε σύγκριση με τα σπορέλαια, το ελαιόλαδο παραμένει το…
Το καρκινογόνο που υπάρχει σε κάθε σπίτι
Νέα έκθεση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για μια καρκινογόνο ουσία…
Τα τηγανητά παχαίνουν περισσότερο όσους έχουν γενετική προδιάθεση
Όσοι καταναλώνουν τηγανητές πατάτες διατρέχουν διπλάσιο κίνδυνο να παχύνουν, εάν έχουν γενετική προδιάθεση στην παχυσαρκία, σύμφωνα με μία νέα έρευνα,…
