Οι επιστήμονες μπορούν να κάνουν τα παιδιά να φάνε λαχανικά

Ένα παλιό «κόλπο» που χρησιμοποιούν οι γονείς για να πείσουν τα παιδιά να φάνε τα λαχανικά τους φαίνεται πως έχει τελικά κάποια επιστημονική βάση.

Οι νόστιμες σάλτσες, όπως η κέτσαπ και η σάλτσα τυριού, μαζί με τα λαχανικά βοηθούν το παιδί να μάθει να τρώει αυτές τις θρεπτικές τροφές.

Νέα μελέτη έδειξε ότι τα παιδιά που έπρεπε να φάνε λαχανάκια Βρυξελλών μαζί με κρέμα τυριού προέβαλαν μικρότερες αντιστάσεις και μάλιστα είπαν ότι το λαχανικό τους άρεσε ακόμη κι όταν αργότερα το δοκίμασαν χωρίς το τυρί.

Οι ερευνητές από το Κρατικό Πανεπιστήμιο της Αριζόνα υποστηρίζουν ότι αυτή η τακτική μπορεί να διαμορφώσει τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών, με στόχο την πρόληψη της παιδικής παχυσαρκίας.

Έπειτα από δοκιμές που περιελάμβαναν 29 παιδιά, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η αρχική περίοδος προσαρμογής του παιδιού σε ένα λαχανικό γίνεται πιο εύκολη όταν αυτό συνδυάζεται με κάποια σάλτσα. Αυτό όχι μόνο βοηθά τα παιδιά να πάρουν -οικειοθελώς- τις απαραίτητες βιταμίνες αλλά αργότερα μαθαίνουν να τρώνε τα λαχανικά χωρίς κάποιο γευστικό συνοδευτικό.

Διαβάστε επίσης:

Παιδική παχυσαρκία: Η διαφήμιση που σοκάρει

Λίγος ύπνος και... αφράτοι γονείς οδηγούν στην παιδική παχυσαρκία